Molekulare Kochkunst neu definiert
Grenzenlose Forschung – erleben Sie die Zukunft der molekularen Kulinarik bei Luminös Yield. Erforschen Sie mit uns neue Wege des Geschmacks, der Textur und der Ernährung.
Jetzt anfragenUnsere Forschungsfelder
Biotechnologie für den Geschmack
Wir entwickeln neue Verfahren zur Aromaverstärkung durch fortschrittliche Biotechnologie und Enzymtechnik.
Mikrostrukturierung von Lebensmitteln
Präzise Kontrolle von Texturen und Nährstoffen durch innovative molekulare Analyse und Strukturgebung.
Sensorik & Analytik
Fundierte Analyse sensorischer Eigenschaften für authentische Geschmackserlebnisse und optimierte Rezepturen.
Nachhaltige Ernährungslösungen
Forschung an ressourcenschonenden Alternativen für eine gesunde und nachhaltige Ernährung von morgen.
Über Luminös Yield
Luminös Yield steht für Pioniergeist und fundierte Wissenschaft. Mit einem interdisziplinären Team verbinden wir Leidenschaft für Forschung mit Innovationskraft im Bereich der molekularen Gastronomie. Unser Ziel: Genuss neu denken und nachhaltige Lösungen für die Lebensmittelwelt von morgen schaffen.
- Partnerschaftliche Zusammenarbeit mit führenden Institutionen
- Höchste wissenschaftliche Standards
- Transparenz, Nachhaltigkeit & Qualität als Leitwerte
Grenzenlose Forschung. Exzellente Ergebnisse.
Grenzenlose Möglichkeiten entdecken
Ob Forschungspartnerschaft, individuelle Beratung oder neue Projektkooperationen – Luminös Yield öffnet Türen zu bahnbrechenden Innovationen in der Kulinarik. Werden Sie Teil unserer Mission!
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Sprechen Sie uns an – wir freuen uns auf Ihre Anfrage und beraten Sie gerne persönlich zu Ihren Vorhaben.
Wissenschaftspark, Berliner Straße 67, 14467 Potsdam, Deutschland
Mo-Fr: 9:00-18:00, Sa: 10:00-14:00